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El gran libro del pan casero

Pan rústico casero recién salido del horno

En este libro, confeccionado con cariño y esmero, encontrará 60 recetas de pan a base de harina de espelta, trigo y centeno, así como de varias mezclas de estas. Pruebe el pan de espelta y calabaza, el de aceitunas con frutos secos, el pan dulce de pasas y cítricos o de manzana y los panecillos con panceta o cerezas. El aroma de panes y panecillos dulces o salados, especiados o refinados, tiernos o crujientes convertirán su cocina en un lugar bucólico.

  • Más de 60 recetas de pan a base de harina de espelta, trigo y centeno, así como de varios tipos de panecillos

  • Fantásticas ideas de recetas dulces y saladas

  • El sabor rústico en casa: ¡lo que hace uno mismo sabe mucho mejor!

Para aficionados a la panadería, para aquellos a quienes les gusta comer lo que hacen ellos mismos o los que anhelan el estilo de vida del campo

Detalles del libro

Editorial
Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH
Año de publicación
2015
Colección
NGV
Idioma
Español
ISBN
9783869415710
LAN
eee4708fe78c

Formato

Tapa dura

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