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El puchero de las monjas
Sor María Isabel Lora
El puchero de las monjas nos enseña a preparar ricos platos de una manera sencilla y eficazSabrosos garbanzos en su punto, tiernas lentejas, suculentas fabadas, apetitosos cocidos, deliciosas cremas de verduras, reconstituyentes caldos caseros, sopas frías y calientes, pasta al dente, jugosos arroces, nutritivos purés... El puchero de las monjas es un manual de cocina monacal tradicional, sencilla y sana, que proporciona una gran variedad de recetas fáciles de hacer, contrastadas a lo largo de los años, y que resuelven tanto un menú individual como una comida familiar. Un libro nacido al calor de los fogones de un convento, que nos enseña a escoger los mejores ingredientes y nos descubre trucos y secretos para mejorar los platos de toda la vida. Quien cocina con amor, genera amor.
Detalles del libro
- Editorial
- Ediciones Martínez Roca
- Año de publicación
- 1999
- Colección
- MR Cocina
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788427034860
- LAN
- 5f57543f4b97
Formato
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