- Leído
- Leyendo
- Por leer
- Abandonado
En calidad de afiliado de Amazon, Lignina obtiene ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables
Guía de setas comestibles
Guillaume Eyssartier
La guía de bolsillo más práctica, manejable y completa para identificar las setas comestibles en el bosque y cocinarlas en casa. Una agradable salida otoñal no puede terminar mejor que degustando las setas silvestres que hemos recogido durante nuestra excursión; pero encontrar buenas setas comestibles no es tarea fácil. Cada seta es un mundo: crece en unos lugares concretos y hay que cosecharla, tratarla y prepararla de una manera distinta para disfrutar de su textura y aroma en su máxima expresión. Este práctico libro incluye: - 40 fichas ilustradas que nos presentan las especies comestibles más apreciadas como el champiñón, la gírgola, el robellón o las deliciosas trufas y setas calabaza, entre muchas otras. - Indicaciones sobre cómo reconocerlas en el bosque, dónde encontrarlas y cuándo es el mejor momento para recogerlas.- Y fantásticos consejos sobre la mejor manera de cocinarlas y conservarlas. Con la Guía de setas comestibles ¡el éxito de tu excursión está asegurado!
Detalles del libro
- Editorial
- GRIJALBO
- Año de publicación
- 2014
- Colección
- Alimentación saludable
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788415989387
- LAN
- 985e6c7de369
Formato
Otros libros de Guillaume Eyssartier
Descubre más libros de GRIJALBO
