- Leído
- Leyendo
- Por leer
- Abandonado
En calidad de afiliado de Amazon, Lignina obtiene ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables
INGENIERÍA DE BIOPROCESOS 3ª EDICIÓN
JOSE MARIO DIAZ FERNANDEZ
A partir de un análisis de los procesos industriales de base biológica, y de principios básicos ingenieriles y biológicos, se tratan las biotransformaciones y las herramientas físicas de transporte y separación, desde la selección de productos, la preparación de materiales hasta el empaquetado, y los aspectos económicos y legales. Se trata de una obra de referencia para estudiantes de Biotecnología, de Ingeniería Química, de Bioprocesos, así como de especialidades de Ingeniería de Alimentos, Farmacia, etc. Esperamos también que sea un libro de consulta general para otras ingenierías y ciencias aplicadas. Mario Díaz Fernández es catedrático de Ingeniería Química del Departamento de Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente de la Universidad de Oviedo.
Detalles del libro
- Editorial
- Ediciones Paraninfo, S.A
- Año de publicación
- 2021
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788413660233
- LAN
- b98da6c4c939
Formato
Otros libros de JOSE MARIO DIAZ FERNANDEZ
Descubre más libros de Ediciones Paraninfo, S.A
