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La amarga verdad sobre el azúcar
André Marette
Antaño una sustancia extremadamente escasa, el azúcar es ahora omnipresente en nuestra alimentación. ¿Cuáles son las consecuencias para la salud de su consumo excesivo generalizado? ¿Está relacionado con la alarmante pandemia de obesidad y diabetes, y de las numerosas enfermedades asociadas? En este apasionante texto dirigido a todos los públicos, el Dr. André Marette sintetiza el conocimiento científico actual sobre el azúcar. Líder en investigaciones sobre nutrición y diabetes, el científico considera que es urgente que conozcamos mejor sus efectos y las cantidades que ingerimos a diario.
Detalles del libro
- Editorial
- Macro Ediciones
- Año de publicación
- 2022
- Colección
- Biblioteca del Bienestar
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788417080754
- LAN
- ef9292a1b331
Formato
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