- Leído
- Leyendo
- Por leer
- Abandonado
En calidad de afiliado de Amazon, Lignina obtiene ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables
La botifarra
Pierrette Chalendar
Al llarg dels anys, la botifarra ha esdevingut un ingredient bàsic de la cuina catalana ja que sovint forma part de guisats i de sopes, a més de ser lacompanyament obligat de les mongetes seques en la famosa recepta de les seques amb botifarra.
Normalment, la botifarra es compon de carn de porc, ou, sal, pebre negre i, de vegades, llardons: tot això semboteix en un budell ample, que acostuma a ser un tros de lintestí gros del porc. Sovint sintegra en un plat de verdura i llavors es menja cuita; però també es consumeix crua.
Detalles del libro
- Editorial
- Sdedicions
- Año de publicación
- 2017
- Colección
- Productes de Mercat
- Idioma
- Catalán
- ISBN
- 9788494611247
- LAN
- 0021f806dff7
Formato
Descubre más libros de Sdedicions
