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La Cocina
Larousse Editorial
«La Cocina», con prólogo de Martín Berasategui, contiene:
- Más de 1000 recetas para todos los gustos
- Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas...
- Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso
- Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española y adaptadas al siglo XXI
- Más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenas
Encuadernación en tres piezas, con lomo de tela.
Detalles del libro
- Editorial
- Larousse
- Año de publicación
- 2013
- Colección
- Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía - Larousse De...
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788415411772
- LAN
- c64fadf06e3b
Formato
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