- Leído
- Leyendo
- Por leer
- Abandonado
En calidad de afiliado de Amazon, Lignina obtiene ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables
La cuina catalana de sempre
Carlus Robafum
La cuina de casa nostra és un retrat acurat de qui i de com som els catalans, queinfluenciats per les cultures que han deixat petjada en la nostra terra, des dels fenicis fins als romans i als àrabs, i arrelats al mar i a la muntanya, hem sabut traslladar als fogons el nostre caràcter i la nostra manera de relacionar-nos amb lentorn. En només 32.000 km², a Catalunya hi ha plats dalta muntanya, com el trinxat o el civet, plats mariners, com la sarsuela o el suquet, plats de llegums i hortalisses, mil variacions de plats amb arròs, i multitud de plats de caça, pesca...Vet aquí un llibre que pretén donar un cop dull a la cuina catalana de sempre, tot homenatjant el país.
Detalles del libro
- Editorial
- SUSAETA EDICIONES
- Año de publicación
- 2019
- Colección
- Receptes catalanes
- Idioma
- Catalán
- ISBN
- 9788467767438
- LAN
- a3e6e7a64599
Formato
Descubre más libros de SUSAETA EDICIONES
