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La química en la vida cotidiana
Concepción Barthelemy González , Pilar Cornago Ramírez , Soledad Esteban Santos , Magdalena Gálvez Morros
La química está presente en nuestra vida. De ahí el título de esta obra, pensada como texto para un curso de igual nombre perteneciente al "Programa de Formación del Profesorado" de nuestra universidad. Los temas se han agrupado en dos bloques temáticos; el primero, La Química en el hogar y en la salud, recoge los temas que tratan de los alimentos, el vino y los medicamentos, y el segundo, La Química y la tecnología alimentaria, está más inclinado hacia los aspectos tecnológicos e industriales.
Detalles del libro
- Editorial
- UNED
- Año de publicación
- 2005
- Colección
- CUADERNOS UNED
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788436250169
- LAN
- 024eba310364
Formato
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