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La ruta del vino español
Leandro Ibar
¿Cuál es el momento más adecuado para vendimiar? ¿Le interesa conocer el proceso para elaborar vino? ¿Quiere saber cuáles son los métodos de envejecimiento o cuándo está enfermo un vino? En este libro podrá encontrar respuesta a todas estas preguntas y a muchas más, pues incluye toda la información que tanto el viticultor como el aficionado deben conocer para elaborar, conservar y degustar buenos vinos. En esta guía práctica y completa descubrirá informaciones detalladas de los vinos españoles y sus zonas de producción, así como mapas por regiones para una mayor claridad y un completo glosario de términos de enología para que pueda interpretar mejor todo lo que hace referencia a este tema.
Detalles del libro
- Editorial
- DE VECCHI EDICIONES
- Año de publicación
- 2011
- Colección
- Cocina
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788431550875
- LAN
- dfaa25903f32
Formato
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