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LAS SALSAS
VANESSA SEDER
Las salsas secretas es un nuevo compendio de salsas originales y versátiles pensadas para la cocina moderna. La mayoría de ellas pueden prepararse con antelación y adaptarse al gusto del consumidor para animar las diferentes comidas de la semana. Cada salsa incluye la receta completa de un plato terminado, seguida de ideas para otros platos. Originarias de las cocinas de todo el mundo, estas salsas van más allá de los condimentos habituales e incorporan ingredientes como la tahina, el miso o el kimchi. Asimismo, su elaboración se fundamenta en ingredientes frescos fáciles de combinar y que permiten mejorar los platos diarios con el mínimo esfuerzo.
Detalles del libro
- Editorial
- EDICIONES OMEGA
- Año de publicación
- 2018
- Colección
- COCINA Y VINOS
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788428216913
- LAN
- 6deffc0974bc
Formato
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