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Los postres de Gessa
Gessamí Caramés Núñez
Descubrimos los secretos de la pastelería de la mano de Gessa. Por fin dejaremos de lado el miedo a los gramajes, cantidades y temperaturas y entenderemos el porqué de cada elaboración. Empezamos con recetas básicas e imprescindibles para entender el mundo del dulce y acabamos con los pasteles más sofisticados, pasando por los postres tradicionales de nuestra tierra, panes, bollos, pastelería americana, bebidas e incluso opciones sin gluten, sin lactosa y bajas en calorías. Instagram: @gessamicarames
Detalles del libro
- Editorial
- Lectio Ediciones
- Año de publicación
- 2021
- Colección
- Sensaciones
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788416918881
- LAN
- 90d9c9048e52
Formato
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