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Pan y otras masas

Las diferentes maneras de hacer el pan pueden solucionar la base alimenticia del día a día, pero además se puede indagar en otros tipos de masas no tan esenciales, más elaboradas y sofisticadas, buscando un alimento natural que también alegre los días de fiesta. Mantequilla, azúcar, leche o miel serán los ingredientes que añadiremos a masas dulces para elaborar deliciosos bizcochos, rosquillas, barquillos o galletas.

Detalles del libro

Editorial
Editorial Libsa
Año de publicación
2012
Colección
Nueva Gastronomía
Idioma
Español
ISBN
9788466225960
LAN
b5b5dc74ef80

Formato

Tapa dura

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