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Pastelería (Escuela de cocina)
Marianne Magnier-Moreno
Una exquisita selección de las mejores recetas de pastelería explicadas paso a paso, que harán las delicias de los paladares más golosos. A todos nos gusta la pastelería pero, a menudo, a la pastelería no le gusta todo el mundo. Este libro contiene una selección de deliciosas recetas en las que se nos desvelan los secretos de la pastelería para unos resultados deliciosos. Con este libro completo, práctico y sencillo podrás hacerte experto de la pastelería. Conceptos básicos, trucos fáciles de cocina y consejos para la compra. Aprende cómo deshacer chocolate, hacer un glaseado perfecto, muffins esponjosos... Recetas superfáciles, con las fotos del paso a paso, enfocadas desde arriba, para que no te pierdas. La pastelería al alcance de cualquiera.
Detalles del libro
- Editorial
- GRIJALBO
- Año de publicación
- 2015
- Colección
- Escuela de cocina
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788416220434
- LAN
- 7d8102c05432
Formato
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