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Pasteles de Matha Stewart
Martha Stewart's
Este libro está dedicado a toda aquella persona que desea crear el pastel perfecto para una ocasión especial. Con más de 150 recetas para cualquier ocasión, este libro amplía al máximo las recetas para ayudarte a obtener los mejores resultados. Tiene una sección de técnicas básicas con consejos de confianza e instrucciones de todo tipo, desde cómo mezclar la masa y preparar los moldes hasta cómo igualar, dividir y glasear pasteles de capas. También comprende un apartado de iniciación bellamente ilustrado sobre técnicas de decoración sencillas con manga pastelera y adornos de azúcar y chocolate. Elige entre un montón de recetas de acompañamientos infalibles, como glaseados, salsas, cremas y compotas de fruta.
Detalles del libro
- Editorial
- Editorial Juventud
- Año de publicación
- 2014
- Colección
- REPOSTERIA DE DISEÑO
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788426140791
- LAN
- d2cd58c3c0a4
Formato
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