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Postres y otras dulcerías

La 3ª edición de un libro que se ha convertido en todo un clásico de la repostería. Pamela Rodríguez, en su web unodedos.com se muestra como una apasionada de los postres, y los post más seguidos y valorados son aquellos protagonizados por las "dulcerías". En este libro, con una maquetación muy cuidada y unas imágenes de gran calidad, hay propuestas canónicas y también recetas muy sugerentes: polos cremosos de helado de melocotón, trenza de yema y nueces, bizcocho de turrón, sándwich de fresa, tarta de chocolate y remolacha...

Detalles del libro

Editorial
Larousse
Año de publicación
2020
Colección
LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía
Idioma
Español
ISBN
9788418100123
LAN
d63108efd250

Formato

Tapa blanda

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