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Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. hoti0108 - promoción turística local e información al visitante

Adquirir conocimientos del concepto de calidad y sus implicaciones en el funcionamiento de una empresa turístico-hostelera, incluyendo el reconocimiento de modelos de calidad y su implantación. También busca facilitar los conocimientos necesarios para el funcionamiento de la empresa, desde el punto de vista de la calidad, y sus procesos de producción para pasar a identificar los mecanismos de organización y control de la gestión de la calidad, su medición y evaluación.

Detalles del libro

Editorial
IC Editorial
Año de publicación
2012
Idioma
Español
ISBN
9788483647882
LAN
07c8ad5a34ca

Formato

Tapa blanda

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