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¿Quién alimenta realmente al mundo?
Vandana Shiva
Desacreditando la noción de que nuestra actual crisis alimentaria debe abordarse a través de la agricultura industrial y la modificación genética, la autora y activista Vandana Shiva sostiene que esas fuerzas son, de hecho, las responsables del problema del hambre en primer lugar. En lugar de depender de la modificación genética y del monocultivo a gran escala para resolver la crisis alimentaria mundial, propone que consideremos la agroecología, el conocimiento de la interconexión que crea los alimentos, como una alternativa real y posible frente al paradigma industrial.
Detalles del libro
- Editorial
- Capitán Swing Libros
- Año de publicación
- 2018
- Colección
- ENSAYO
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788494740831
- LAN
- 6cbb11465bc5
Formato
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