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Recetas de cuchara, cucharilla y cucharón
Miguel Ángel Roque Bergaz
Como cabe esperar de un buen recetario de platos de cuchara, encontrarás en estas páginas las mejores recetas de sopas, cremas, arroces caldosos, guisos y estofados, pero también bombones crujientes de foie, cuscús de pescado al estilo siciliano, macedonia de frutas y flores y muchas otras delicias con las que sorprender a tu paladar. Además de los clásicos que nos han transmitido las abuelas, encontrarás platos traídos de otros continentes, ideas especiales para ocasiones únicas, sencillas recetas para principiantes y, cómo no, recetas pensadas para salir del paso en cualquier situación. Un recetario divertido, equilibrado y completo en el que el gastrónomo Miguel Ángel Roque te cuenta cada receta acompañada de divertidas anécdotas, trucos y consejos, como si estuviese a tu lado en la cocina. Un libro para disfrutar, en los fogones y en la mesa, con cada cuchara, cucharrilla y cucharón.
Detalles del libro
- Editorial
- Now Books
- Año de publicación
- 2014
- Colección
- Cuadernos de recetas
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788416245048
- LAN
- 725d415f92d4
Formato
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