- Leído
- Leyendo
- Por leer
- Abandonado
En calidad de afiliado de Amazon, Lignina obtiene ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables
Recolección de cultivos herbáceos. agac0108 - cultivos herbáceos
José Luis Oblaré Torres
Adquirir conocimientos para poder trabajar con seguridad y saber aplicar las normas higiénico-sanitarias en el ámbito de la restauración, así como conocer la normativa que la rige y las reglas básicas de uniformidad y control de almacenaje y recepción de mercancía. Conocer conceptos básicos, como la aplicación del sistema A PPCC y la manipulación de alimentos. Aprender a distinguir las múltiples enfermedades que afectan y desarrollan los alimentos, así como las medidas para combatirlas.
Detalles del libro
- Editorial
- IC Editorial
- Año de publicación
- 2011
- Colección
- CULTIVOS HERBÁCEOS. CERTIFICADO DE PROFE
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788483645840
- LAN
- d2d1cc582fb1
Formato
Otros libros de José Luis Oblaré Torres
Descubre más libros de IC Editorial
