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Sabores & Bienestar
Alimentos fermentados
Larousse Editorial
Los alimentos fermentados existen desde hace muchísimo tiempo y son unos aliados incomparables de la salud, aunque conocemos muy poco sobre ellos... Con este libro es posible descubrir todos sus beneficios y cómo se combinan en recetas generosas para impulsar los aportes nutricionales. La fermentación es la solución mágica para unas comidas sabrosas y sanas, ¡simple y llanamente! La obra incluye 50 recetas apetitosas para cocinar los alimentos fermentados, instrucciones paso a paso para que usted mismo prepare los ingredientes fermentados básicos (verdura, leche, levadura, yogur...).
Detalles del libro
- Editorial
- Larousse
- Año de publicación
- 2017
- Colección
- Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788416984381
- LAN
- 1b965585a302
Formato
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