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Sabores de la India. 76 recetas de cocina
Manjula Balakrishnan
Edición en Cartoné. Las recetas de este libro, sin perder sus raices tradicionales, se presentan adaptadas, en cuanto a ingredientes y preparación, a los gustos occidentales, permitiéndonos conocer una cultura culinaria antigua y de solera pero, sobre todo, original, con platos que sorprenden por su combinación barroca de sabores y por su estética presentación, así como por unos altos valores nutricionales y una gran digestibilidad. No es extraño que la cocina india sea la tercera en popularidad en el mundo.
Detalles del libro
- Editorial
- Miraguano Ediciones
- Año de publicación
- 2001
- Colección
- Sugerencias
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788478132270
- LAN
- 2c78759ee624
Formato
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