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Setas y hongos
Equipo Todolibro
Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas, el lector encontrará, además de una clasificación para reconocerlas en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles peligros de intoxicación, información sobre la recogida, el cultivo y otros datos interesantes para el buscador de setas.
Detalles del libro
- Editorial
- Rústica Ediciones
- Año de publicación
- 2013
- Colección
- Sabor y tradición
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788415401216
- LAN
- 6e4b3ebd6be9
Formato
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