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Somos lo que comemos
Peter Singer , Jim Mason
La conveniencia, el precio, la presentación: estas son las fuerzas que hoy impulsan nuestra dieta. Pero, ¿cuál es el verdadero coste de lo que elegimos comer cada día?
Somos lo que comemos ofrece a los consumidores cinco sencillos principios para que elijan mejor lo que van a comer. ¿Debemos comer carne? Si es así, ¿qué carne es más ético comer? ¿Qué frutas, hortalizas y productos lácteos? ¿Pescado del mar o de piscifactoría? ¿Debemos siquiera mirar la «ternera de leche»? Aunque reconocen que no todos nos haremos vegetarianos, Singer y Mason nos ofrecen razones muy convincentes para que comamos con más conciencia.
Detalles del libro
- Editorial
- Ediciones Paidós
- Año de publicación
- 2009
- Colección
- Estado y Sociedad
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788449322716
- LAN
- 0919c3ffcd78
Formato
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