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Tapas con rock 'n' roll
70 pequeños grandes bocados para disfrutar en casa
Jordi Cruz
El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia.
«El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local de tapas. Recetas que se basan en la tradición y se cocinan con corazón y mucho cariño. Nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estas páginas te ayudarán a hacer en casa pequeños grandes platos llenos de sabor, complicidad y magia.»
Jordi Cruz
Detalles del libro
- Editorial
- Grijalbo
- Año de publicación
- 2017
- Colección
- Cocina de autor
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788416895113
- LAN
- db7ff527281b
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