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Tapas y aperitivos con setas
Carlos Robafum (pseudónimo)
Las setas se convierten en el ingrediente indiscutible y principal de las recetas de tapas, aperitivos y entrantes de este libro. Alrededor de setenta recetas de elaboración fácil, sencilla y veloz, que coinciden en incorporar setas del territorio. Cocinarás hamburguesas, cremas, ensaladas, bacalao, risotto, tortillas, verduras, confitados, pollo, pasta fresca, minipizzas, paquetitos y un largo etcétera. Platos variados cuyos protagonistas siempre serán nuestras setas más habituales. Se trata de un libro regido por los principios de proximidad, simplicidad y economía, y acompañado de fotografías a todo color. "Con la colaboración del Departament de Cultura de la Generalitat"
Detalles del libro
- Editorial
- Lectio Ediciones
- Año de publicación
- 2016
- Colección
- La Menestra
- Idioma
- Catalán
- ISBN
- 9788416012794
- LAN
- d96b4175ed29
Formato
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