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Todo sobre el queso
Fiona Beckett
Un mundo de ideas para sacar el máximo partido a todas las variedades de queso: propuestas irresistibles para el desayuno, el aperitivo o las comidas; combinaciones sorprendentes con dulces, con fruta o con panes de todo tipo; maridaje creativo con vinos, refrescos, licores o cavas; y más de cuarenta recetas originales, dulces y saladas, para picar, como plato principal o postre. Los que aprecian el queso engrandecerán con este libro el horizonte de sabores y placeres que este maravilloso ingrediente puede proporcionar.
Detalles del libro
- Editorial
- RBA Libros
- Año de publicación
- 2016
- Colección
- Gastronomía y Cocina
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788490565308
- LAN
- 49856cf36349
Formato
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