book.title
Buy at Amazon

As an Amazon affiliate, Lignina earns income from qualifying purchases that meet the applicable requirements

Caçadors de bolets.La cuina

Conscients dels dubtes i interrogants que planteja la manipulació i l'ús culinari dels bolets, Caçadors de bolets, el programa de TV3, ha volgut proporcionar als apassionats boletaires una eina pràctica a la cuina. Aquesta guia ressegueix, pas a pas, el procés de tractament d'aquest producte des que entra a la cuina "encara al cistell" fins que en surt en conserva o cuinat, a punt de fer gaudir els paladars més exigents. Hi podeu trobar més de cent maneres diferents d'assaborir aquest regal del bosc; les receptes tradicionals, de la cuina de sempre, de casa i del restaurant; les receptes amb què ens han obsequiat els protagonistes dels programes, sovint fruit del saber i del fer de la tradició familiar, i les més noves.

Détails du livre

Éditeur
La Magrana
Publication year
2006
Collection
OTROS LA MAGRANA
Langue
Catalan
ISBN
9788478717583
LAN
841d34c3853c

Format

Paperback