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El gran manual del pastelero

Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos... El gran manual del pastelero te guiará para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.

Détails du livre

Éditeur
RBA Libros
Publication year
2016
Collection
Gastronomía y Cocina
Langue
Spanish
ISBN
9788490565414
LAN
be43b715f4b4

Format

Hardcover