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La amarga verdad sobre el azúcar

Antaño una sustancia extremadamente escasa, el azúcar es ahora omnipresente en nuestra alimentación. ¿Cuáles son las consecuencias para la salud de su consumo excesivo generalizado? ¿Está relacionado con la alarmante pandemia de obesidad y diabetes, y de las numerosas enfermedades asociadas? En este apasionante texto dirigido a todos los públicos, el Dr. André Marette sintetiza el conocimiento científico actual sobre el azúcar. Líder en investigaciones sobre nutrición y diabetes, el científico considera que es urgente que conozcamos mejor sus efectos y las cantidades que ingerimos a diario.

Détails du livre

Éditeur
Macro Ediciones
Publication year
2022
Collection
Biblioteca del Bienestar
Langue
Spanish
ISBN
9788417080754
LAN
ef9292a1b331

Format

Paperback