- Read
- Reading
- Want to read
- Did not finish
As an Amazon affiliate, Lignina earns income from qualifying purchases that meet the applicable requirements
La vedella. Com preparar-la 10 vegades
Jordi Peris Baldrich
La cuina catalana té grans receptes de vedella: el rostit del diumenge, el fricandó de casa o de la fonda (que molts recordem amb delit), la carn farcida, les mandonguilles, les mandonguilles amb sípia o els estofats en són bons exemples. Avui el carpaccio i el tàrtar també formen part del receptari de molta gent i estan a les cartes dels restaurants. Us proposo aquestes 10 receptes de vedella que fem als nostres restaurants.
Détails du livre
- Éditeur
- Sdedicions
- Publication year
- 2019
- Collection
- Productes de Mercat
- Langue
- Catalan
- ISBN
- 9788494956850
- LAN
- 6fa7cfd3cf48