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Paella power
Rodrigo de la Calle
Las recetas, las técnicas y los secretos para preparar las mejores paellas del mundo.Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o la de marisco, y con las técnicas necesarias para cada ocasión, detalladas minuciosamente para convertirnos en grandes expertos del arroz.
Détails du livre
- Éditeur
- Planeta Gastro
- Publication year
- 2019
- Collection
- Cocina Temática
- Langue
- Spanish
- ISBN
- 9788408217961
- LAN
- 2197e0cec851