Sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México
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Sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México

La cocina mexicana, reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, por su riqueza y tradición ancestral es una de las más artesanales y deliciosas del mundo. Eso es lo que nos revela el libro sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México, del chef Víctor Hugo Aguilar Morales, editado por la dirección de Publicaciones y Fomento Editorial de la UNAM.

Détails du livre

Éditeur
Unam, Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial
Publication year
2018
Collection
Langue
Spanish
ISBN
9786070248382
LAN
f7fb7193aa25

Formats

Paperback ePub