Fabuleuse Kaua'i

Ce chapitre numérique sur Kaua'i est extrait du guide Ulysse sur Hawaii. Kaua'i est une île à part dans le paysage hawaïen. La plus nordique, la plus occidentale de l’archipel principal, elle est aussi la plus indépendante d’esprit. La générosité des pluies a permis à l’île de développer, dès 1835, la première grande plantation de canne à sucre d’Hawaii. Aujourd’hui les champs ont pour beaucoup cédé la place à des vergers de goyaviers et des pans entiers de caféiers. La moins peuplée des grandes îles, comptant environ 62 500 habitants, Kaua’i conserve en partie un charme rural qui fait de plus en plus défaut à Hawaii.