Manger local
S'approvisionner et produire ensemble
L
Lionel Astruc C
Cécile CrosAujourd'hui, le modèle agricole doit être profondément transformé pour assurer une autonomie alimentaire durable. Ce livre explique concrètement comment s'alimenter localement, en valorisant les circuits courts, l'autoproduction et les solutions collectives.
Publication
2011
Pages
213
Format
Epub
Publisher
Éditions Actes Sud
Excerpt
Translator
Bruno Marmiroli
Collection
Domaine du Possible
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