El fracaso de la agricultura industrial y la promesa de la agroecología
Desacreditando la noción de que nuestra actual crisis alimentaria debe abordarse a través de la agricultura industrial y la modificación genética, la autora y activista Vandana Shiva sostiene que esas fuerzas son, de hecho, las responsables del problema del hambre en primer lugar.
En lugar de depender de la modificación genética y del monocultivo a gran escala para resolver la crisis alimentaria mundial, propone que consideremos la agroecología, el conocimiento de la interconexión que crea los alimentos, como una alternativa real y posible frente al paradigma industrial.
Publication
2020
Pages
352
Format
Epub
Publisher
CAPITÁN SWING LIBROS
Excerpt
Translator
Amelia Pérez de Villar
Collection
Ensayos
There are no reviews for this book yet.