501 receptes catalanes que has de conèixer abans de morir

501 receptes catalanes tradicionals per llepar-se els dits. Arròs amb samfaina i botifarra negra, cuetes de rap amb nyores, trinxat de la Cerdanya, fricandó amb moixernons, xai al forn, escudella de l’hostal, platillo de l’Empordà… I bunyols de vent, carquinyolis, coca de Sant Joan, mel i mató, figues calentes, peres al vi, flam de castanyes... “Una manera deliciosa i fresca de menjar-se Catalunya comarca a comarca” Josep Roca, d’El Celler de Can Roca